日本酒伝道師® 養成講座

日本酒をもっと知りたい、大事にしたい、広めたい人のための講座です。
第6期生 2023年7月から開講です。

日本酒伝道師®の使命

一、日本酒の美味しさと楽しみ方を伝える

二、日本酒文化を愛し、その奥深さを伝える

三、日本酒を通して素晴らしい人間関係を築き、広げていく

講座内容

 1部は、杉原英二が担当。2部は蔵元をはじめ日本酒ビジネスのプロフェッショナルの方々に毎回ご登壇いただき様々なテーマでの講義。日本酒の造り、ラベルの読み方、米と水、器、健康と美容、料理とのマリアージュ、海外輸出の現状、外国人への日本酒の伝え方、歴史(古代、中世、江戸時代、近代、現代)など。
 そして、この講座の最大の特徴は講義後に約1時間半の懇親会(実技)があり、食のショールームパルズ(山崎友香)の全国各地の食材を用いた料理と様々な日本酒を楽しみます。約一年、皆さんは、交流と日本酒の楽しさを感じながら資格を取得されています。今までに5期180名以上の日本酒伝道師が巣立ち活躍しています。
 卒業後も、更なる交流の場や日本酒を広める支援があります。
 日本酒を愛する仲間として、ぜひ ご参加ください。お問合せ/お申し込みフォームから、お申込みください。お待ちしています。